சாலையில் உணவு சமைப்பது எப்படி?

உணவும் பயணமும் ஏன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன?

பயணங்கள் பெரும்பாலும் பல அல்லது பல மணிநேரம் கூட நீடிக்கும். பெரும்பாலான நேரங்களில் நாம் ஒரு நிலையில், காரில் அல்லது ரயில் இருக்கையில் அமர்ந்து செலவிடுகிறோம். எனவே, நமது உணவுமுறை இந்தச் சூழலுக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தாத எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. பெரும்பாலும் ஒரு பயணத்தில் நாம் சாப்பிடும் உணவுகள் பல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மாற்ற வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, பயணத்திற்குத் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு சத்தானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான அணுகலை வழங்க வேண்டும், இதனால் பயணத்தின் போது உடலில் எந்த குறைபாடும் ஏற்படாது. வயிற்று வலி, நெஞ்செரிச்சல், குமட்டல் அல்லது வாய்வு ஆகியவை மிகவும் வசதியான போக்குவரத்தை கூட உண்மையான வேதனையாக மாற்றும்.

சலிப்பை எதிர்த்துப் போராடும்போது உங்களை நீங்களே காயப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்!

ரயில் அல்லது காரில் நீண்ட மணிநேரம் செல்வது மிகவும் சலிப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதை நாம் மறைக்க வேண்டாம். ஏகபோகத்தை சமாளிக்க ஒரு பொதுவான வழி சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது. இந்த பழக்கம் நமது செரிமான மண்டலத்திற்கு மிகவும் நல்லது அல்ல, ஆனால் இந்த சிறிய மகிழ்ச்சியை மறுப்பது கடினம் என்பதால், நம்மை நாமே காயப்படுத்தாமல் பார்த்துக்கொள்வோம். நாம் ஏதாவது சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டும் என்றால், அது சர்க்கரை, கொழுப்பு அல்லது இரசாயன சேர்க்கைகள் குறைவாக உள்ள தின்பண்டங்களாக இருக்கட்டும். எனவே, சிப்ஸ், இனிப்புகள் அல்லது சாக்லேட் கேள்விக்கு அப்பாற்பட்டது. அவற்றை அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்வது வயிற்று வலிக்கு சரியான தீர்வாகத் தெரிகிறது. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்து, நறுக்கிய காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், புதிய அல்லது உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது மியூஸ்லி போன்றவற்றை சாப்பிடுவோம். நிச்சயமாக, பொது அறிவைக் கடைப்பிடிப்போம், எல்லைக்கு நம்மைத் தள்ள வேண்டாம்!

துரித உணவை ஆரோக்கியமான உணவுடன் மாற்றவும்!

பல பயணங்களில் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் நிறுவனங்களில் மதிய உணவை நிறுத்துவது அவசியம். இருப்பினும், நாம் இலக்கை அடைய இன்னும் பல மணிநேரம் இருந்தால், இது ஒரு முட்டாள்தனமான முடிவு. ருசியான உணவுக்காக பணத்தைச் செலவழிப்பதற்குப் பதிலாக, வீட்டிலேயே ஏதாவது ஒன்றை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது. சாலடுகள் பயணத்திற்கு ஏற்றது. அவை நிரப்புதல், சத்தானது, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் எண்ணற்ற வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். உதாரணத்திற்கு, முட்டை, கொண்டைக்கடலை மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட் மிகவும் திருப்திகரமான மதிய உணவாக இருக்கலாம், குறிப்பாக சூடான நாட்களில் நமது வழக்கமான மதிய உணவு, கனமான உணவு தேவை குறைவாக இருக்கும் போது. நிச்சயமாக, நாம் உண்மையில் சூடாக சாப்பிட விரும்பினால், உணவகம் அல்லது சாலையோர பாரில் நிறுத்தலாம். ஆனால் நீங்கள் சக்கரத்தின் பின்னால் எந்த அசௌகரியத்தையும் அனுபவிக்க விரும்பவில்லை என்றால், மற்றொரு சந்தர்ப்பத்திற்கு ஹாம்பர்கரை சேமிக்கவும்.

வேறு என்ன நினைவில் வைக்க வேண்டும்?

பயணம் வெவ்வேறு சூழ்நிலைகளில் மேற்கொள்ளப்படலாம். கோடை வெப்பத்தில் நாம் எங்காவது செல்கிறோம் என்றால், நாம் உட்கொள்ளும் உணவுகளின் புத்துணர்ச்சியில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். எனவே, நீங்கள் காரில் பயணம் செய்கிறீர்கள் என்றால், உங்களுடன் பயண குளிர்சாதன பெட்டியை எடுத்துச் செல்ல மறக்காதீர்கள். வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் விரைவாக கெட்டுப்போகும் உணவை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள். சூரிய ஒளியில் இருந்து அவர்களைப் பாதுகாக்கவும். மேலும், அதிக வெப்பநிலை காரணமாக உருகக்கூடிய தயாரிப்புகளை நாங்கள் பேக் செய்ய மாட்டோம் (உதாரணமாக, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், சாக்லேட்).

இருப்பினும், நாம் என்ன குடிக்கிறோம் என்பதும் முக்கியம். உட்கார்ந்த நிலையில் பல மணிநேரம் அல்லது பல மணிநேரம் செலவிட வேண்டியிருப்பதால், வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை குடிக்க வேண்டாம். ஒரு தெர்மோஸில் இருந்து இன்னும் தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் சிறந்தது. காபியைப் பொறுத்தவரை, அதில் கவனமாக இருப்பது நல்லது. சிலர் "சிதறடிக்க" முடியாத கிளர்ச்சியால் சோர்வடையலாம். இருப்பினும், ஒரு கருப்பு பானம் ஒரு தூண்டுதலாக சிறந்தது, இது ஓட்டுநர் சக்கரத்தின் பின்னால் அதிக கவனம் செலுத்த அனுமதிக்கிறது.