மவுண்டன் பைக்கிங் பகுதி: வில்லார் டி லென்ஸ் மற்றும் கொரென்கான் என் வெர்கோர்ஸைச் சுற்றியுள்ள 5 வழிகளைத் தவறவிடக்கூடாது.

Villar de Lens மற்றும் Corrençon ஆகியவை சுற்றுலா விடுதிகளின் வளர்ச்சிக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே இருந்தன. இன்றும், பருவத்தைப் பொறுத்து வாழ்க்கை வழக்கம் போல் செல்கிறது, ஏனென்றால் இரண்டு கிராமங்களும் வாழ்க்கைத் தரத்தைப் பாதுகாக்க முடிந்தது: உள்ளூர் வாழ்க்கையின் செழுமை, உள்ளூர் தயாரிப்புகள், பிரதேசத்தின் பாரம்பரியம் மற்றும் அடையாளத்தை மதிக்கும் கட்டிடங்கள். வில்லர்ஸ் டி லான்ஸ் அல்லது கொரன்சன்? ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர்... வில்லார்ஸின் பாதசாரிகள் மற்றும் பரபரப்பான தெருக்கள் கவனத்தை சிதறடிக்கும் போது, ​​ஒரு சிறிய மலை கிராமத்தின் அழகை, உண்மையான மற்றும் அமைதியானதாக, கோரன்சன் அறிவிக்கிறார்.

வந்து கண்டுபிடி: www.villarddelans.com

வில்லார் டி லான்ஸ்

கேண்டனின் முக்கிய நகரமான வில்லர்ஸ் டி லென்ஸ், வெர்கோர்களின் ஈர்ப்பு மையமாக உள்ளது. 1050 க்கும் மேற்பட்ட மக்கள் வசிக்கும் இந்த கிராமம் கடல் மட்டத்திலிருந்து 4000 மீ உயரத்தில், கிராண்ட் முஷரோல் மலையின் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ளது, இது 2285 மீ. சுற்றுலாவின் உயரத்தில் இருந்து மேலே எழுகிறது. 1925 ஆம் ஆண்டில் குளிர்கால விளையாட்டு பிரபலமடைவதற்கு முன்பு, "காற்று மற்றும் பால் சிகிச்சையின்" நன்மைகளைப் பற்றி உங்களைப் பற்றிக் கொள்வது நாகரீகமாக இருந்தது. வில்லார் டி லென்ஸ் எப்போதும் தொடர்ந்து உருவாகி வருகிறது, இன்று நவீன மற்றும் மாறுபட்ட சுற்றுலா சலுகைகள் ஆண்டு முழுவதும் பரபரப்பாக இருக்கும் நடுத்தர விவசாய நகரத்தின் உண்மையான தோற்றத்தை அழிக்கவில்லை.

கொரன்சன்-இன்-வெர்கோர்

கடல் மட்டத்திலிருந்து 1 மீ உயரத்தில் அமைந்துள்ள இந்த சிறிய, சூடான மற்றும் அமைதியான கிராமம், இயற்கை அஞ்சல் அட்டைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பரந்த வால்-டி-லான்ஸ் பீடபூமியின் தெற்கு முனையில், காடுகளால் சூழப்பட்ட ஒரு தெளிவின் நடுவில், கொரென்கான் தனது கிராமத்தை பெட்டிட் மற்றும் கிராண்டே முஷெரோல்ஸ் (111 மீ) கம்பீரமான சிகரங்களின் கீழ் கூட்டுகிறார். பிரான்சின் மிகப்பெரிய இயற்கை இருப்புப் பகுதியான லெஸ் ஹாட்ஸ் பீடபூமி டு வெர்கோர்ஸின் பரந்த பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு மேலும் தெற்கே செல்லும் பாதை கொரென்கானில் நிறுத்தப்படுவதால், நீங்கள் ஒரு மாசிஃப்பின் விளிம்பிற்கு வந்துவிட்டதாக உணர்கிறீர்கள். பல்வேறு வகையான செயல்பாடுகள், விளையாட்டுகள் மற்றும் பொழுதுபோக்குகளில் இருந்து தேர்ந்தெடுப்பதற்கு கூடுதலாக, Correnson எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அமைதியின் சோலையாகும், அதை நீங்கள் வெறுமனே ஓய்வெடுக்கவும் இயற்கையின் தாளத்தில் வாழவும் தேர்வு செய்யலாம்.

MTB வழிகளை தவறவிடக்கூடாது

இப்பகுதியில் உள்ள மிக அழகான மலை பைக்கிங் பாதைகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். அவை உங்கள் நிலைக்கு பொருத்தமானவை என்பதை உறுதிப்படுத்த கவனமாக இருங்கள்.

அரச

குளிர்கால பதிப்பு. நினைவுகளை விட்டுச் செல்லும் ஒரு சிறிய கோடை விருந்தளிப்பு! மின்சார மலை பைக்குகளின் சுயாட்சிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

சாசனேஜ் பிரபுக்களின் பிரதேசத்தைக் கண்டறியவும். காடுகளில் பெரும்பாலும் ஓடும் பாதை, ஆனால் காட்டுப் பாதைகள் மற்றும் காடு வழியாகச் செல்லும் மிக அழகான ஒற்றையர்களுக்கு இடையில் மாறி மாறிச் செல்கிறது. வெர்கோர்ட்டின் கிழக்குத் தடையின் அற்புதமான பனோரமாக்கள்.

Villars de Lens மற்றும் Corrençon en Vercors இடையே Loubiere காட்டின் மையத்தில் ஒரு அழகான பாதை. நாங்கள் ஓ-பீடபூமி இயற்கை இருப்பு வாயில்களில் உள்ள ட்ரோம் பக்கத்திற்கு மாறுகிறோம், பின்னர் அழகான எர்புய் சமவெளியை அடைந்து போய்ஸ் பார்புவில் இறங்குகிறோம்.

தெளிவான கீல்

ஃபேர்வே மேய்ச்சல் நிலங்களிலிருந்து கிராமங்கள் வழியாக, VAE இன் சிறப்பு கண்டுபிடிப்பு பாதை. Hauts Plateaux du Vercors இயற்கை இருப்புக்கான நுழைவாயிலில் Corrençon-en-Vercors கோல்ஃப் மைதானத்தைக் கண்டறியவும். கிராண்டே மௌச்செரோல் (Vercors Nord இன் உச்சியில் உள்ள மிக உயர்ந்தது) சுற்றிப் பார்த்து ரசிக்க மறக்காதீர்கள்!

Auberge du Clariant இல் ஒரு அதிநவீன இடைவேளைக்கு உங்களை உபசரிக்கவும்!

எல்'ஆர்போரேட்டம்

எஸ்ட்-டு-வெர்கோர்ஸ் பால்கனியின் திணிக்கும் பாறைகளால் ஆதிக்கம் செலுத்தும் பேயோனர் சமவெளியின் அழகிய சுற்றுப்பயணம். குழந்தை டிரெய்லர்களுக்கு பரந்த டிராக் கிடைக்கிறது.

புராணக்கதை 1987

1987 உலகக் கோப்பைப் பாடத்திட்டத்தின் மறுவடிவமைப்பு, மவுண்டன் பைக்கிங் மற்றும் தூய்மையான வேடிக்கையின் செறிவு! நீண்ட மற்றும் குறுகிய, சில நேரங்களில் அனுபவம் வாய்ந்த விமானிகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது.

பைக் பார்க் மற்றும் பம்ப் டிராக்

வில்லர்ஸ் டி லென்ஸ் பைக் பார்க் உள்ளது, ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை 6 கீழ்நோக்கி ஓட்டங்கள் திறந்திருக்கும் மற்றும் 3-ரன் பம்ப் டிராக்கிற்கு இலவச அணுகல் உள்ளது.

பார்க்க அல்லது முற்றிலும் செய்ய

பார்வை புள்ளிகள்

வால்ஷேவியர் கிராமம்

வால்செவ்ரியர், அமைதி மற்றும் தியானத்தின் இடம், வெர்கோர்ஸில் உள்ள எதிர்ப்பின் மிகவும் உற்சாகமான மற்றும் மறக்கமுடியாத இடங்களில் ஒன்றாகும். 22 ஆம் ஆண்டு ஜூலை 23 மற்றும் 1944 ஆம் தேதிகளில் வன்முறை மோதலின் காட்சியாக இருப்பதற்கு முன்பு காடுகளுக்கு நடுவில் உள்ள இந்த கிராமம் கெரில்லா முகாமாக செயல்பட்டது. கிராமத்தின் மீது உயர்ந்து நிற்கும் ஒரு பெல்வெடரில், நாஜி படைகளின் முன்னேற்றத்தை தாமதப்படுத்த ஆண்கள் தங்களை தியாகம் செய்து ஆயுதங்களுடன் இறந்தனர். பின்னர் வீடுகளுக்கு தீ வைக்கப்பட்டது, தேவாலயம் மட்டுமே இருக்கும். கிராமம் வெளிப்பட்ட கற்களுடன் இருந்தது, நெருப்பால் கருமையாக இருந்தது. சிலுவை நிலையம், ஒவ்வொரு நிலையமும் அசல் கட்டிடம், வில்லர்ஸ் டி லென்ஸை வால்ஷெவ்ரியருடன் இணைக்கிறது.

பெல்வெடெரே கோட்டை ஜூலியன்

விதிவிலக்கான பனோரமா, பிடித்த பிக்னிக் ஸ்பாட் மற்றும் விதிவிலக்கான சூரிய அஸ்தமனம்!

சிம்ஸில் இருந்து வெர்டிகோ

2 மீ வெற்றிடத்திலிருந்து 300 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தை உயர்த்தும் பாதசாரி பாலம். இது Vercors சங்கிலி, Chartreuse, Belledon அல்லது Tylefer மாசிஃப்களின் 360 ° காட்சி மற்றும் கிரெனோபிலின் பறவைக் காட்சி.

முஷரோல் ஏரி

கோடையில், Cote 2000 gondola சில நிமிடங்களில் மூச்சடைக்கக்கூடிய ஆல்பைன் இயற்கைக்காட்சிகளுக்கு உங்களை அழைத்துச் செல்லும். ஏரிக்கு 1 மணிநேர நடை, ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது!

கிராண்ட் வெய்மன்

வெர்கோர்ஸ் மாசிஃபின் மிக உயர்ந்த புள்ளி (2 மீட்டர்). வனவிலங்குகளைக் கவனிப்பதற்கான சிறந்த சிகரம்: மர்மோட்கள், மலை ஆடுகள், கிரிஃபோன் கழுகுகள் மற்றும் வேடர்கள். ஹாட்ஸ் பீடபூமியின் இயற்கை இருப்புப் பகுதியில், விலங்கினங்கள் மற்றவற்றுடன், மர்மோட்கள், மலை ஆடுகள், கிரிஃபோன் கழுகுகள் மற்றும் சொக்கார்ட்களைக் கொண்டுள்ளது. Vercors-aux-Plateau Nature Reserve இல், ஒரு சிறந்த இடத்தில் ஒரு நாள் உயர்வு!

ஷோரன்ஷ் குகைகள்

பான்ட்-என்-ராயன் மற்றும் வில்லர்ஸ்-டி-லென்ஸ் இடையே, பள்ளத்தாக்கு டி லா பார்னின் மையத்தில், ஒரு மாயாஜால உலகிற்குள் நுழைந்து, மரகதம் மற்றும் படிக பிரதிபலிப்புகளுடன் நிலத்தடி உலகத்தைக் கண்டறியவும், அங்கு காட்சியகங்கள் உங்கள் அடிச்சுவடுகளின் தாளத்திற்கு ஏற்றவாறு ஒளிரும்!

இரண்டு நிலத்தடி ஆறுகளில், ஃபிஸ்துலா ஸ்டாலாக்டைட்டுகள், ஆயிரக்கணக்கான துவாரங்களில் இருக்கும் உண்மையான கால்சைட் ஸ்ட்ராக்களைக் கண்டறியவும்: ஐரோப்பாவில் ஒரு தனித்துவமான காட்சி! உங்கள் வருகையின் போது, ​​நீங்கள் ப்ரோட்யூஸ், அற்புதமான குகை விலங்குகளை சந்திப்பீர்கள் ... நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் வருகை தரும் மாபெரும் கதீட்ரல் மண்டபம், வண்ணமயமான மற்றும் உணர்ச்சிகள் நிறைந்த ஒலி மற்றும் ஒளி நிகழ்ச்சியுடன் உங்களை வரவேற்கும்! வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்!

பிறந்த பள்ளத்தாக்குகள்

3 மிச்செலின் நட்சத்திரங்களால் குறிக்கப்பட்ட ஒரு பிரமாண்டமான மற்றும் மூச்சடைக்கக்கூடிய பாதை, கோர்ஜ் டி லா பார்ன் பாதை வழக்கமான வெர்கோர்ஸ் பாதைகளில் மிக நீளமானது. பாறையில் செதுக்கப்பட்ட சாலை 1872 வருட வேலைக்குப் பிறகு 11 இல் போக்குவரத்துக்கு திறக்கப்பட்டது.

பான்ட்-என்-ராயன் மற்றும் வில்லார்ஸ்-டி-லென்ஸை இணைக்கும் இந்த 24-கிலோமீட்டர் சாலை ஒரு குன்றின் மீது செதுக்கப்பட்டு, 1872 வருட டைட்டானிக் வேலைக்குப் பிறகு 11 இல் போக்குவரத்துக்கு திறக்கப்பட்டது. 

நீங்கள் பான்ட்-என்-ரோயனை விட்டு வெளியேறியவுடன், வெர்கோர்ஸ் பிராந்திய இயற்கை பூங்காவின் முக்கிய ஈர்ப்புகளில் ஒன்றான போர்ன் கோர்ஜஸுக்குள் நுழைவீர்கள். சரெஞ்சஸ் கிராமத்திற்குப் பிறகு, சாலை ஒரு இனிமையான பாதையைப் பின்பற்றுகிறது, இது அற்புதமான அழகின் அற்புதமான காட்சிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக போர்னிலன் சர்க்கஸ். வெர்கோர்ஸ் நிலத்தடி நீர் அட்டவணையின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்தும் சக்திவாய்ந்த மறுமலர்ச்சியைக் காண, La Balme de Rencourrel இலிருந்து மூன்று கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள Goul Noir பாலத்திற்குச் செல்ல வேண்டும், இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம் Charenches குகையைப் பார்வையிடுவதன் மூலம் பாராட்டப்படலாம்.

வெள்ளை நீர்வீழ்ச்சி

வெர்ன்சன் ஆற்றில் உள்ள பிளான்ச் நீர்வீழ்ச்சி, வெர்கோர்ஸிலிருந்து கிராண்ட் மற்றும் பெட்டிட் கௌலெட் வழியாக நேரடியாக இறங்குகிறது, இது புத்துணர்ச்சியின் இடமாகும், குறிப்பாக செயின்ட்-யுலாலி-என்-ராயன்ஸிலிருந்து கால் நடையாக எளிதாக அணுக முடியும்.

Ste Eulalie en Royans கிராமத்திலிருந்து வெளியேறவும், Café le Pied de nez க்கு முன்னால் கார் பார்க்கிங், அடையாளத்தைப் பின்தொடரவும், பின்னர் Cascade Blanche அடையாளம், பாதை உங்களை La Vernezon ஆற்றின் கரைக்கு அழைத்துச் செல்லும். மீன்பிடித்தல், பிக்னிக் சாத்தியம்.

பாரம்பரிய வீடு

XNUMX நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் வெர்கோர்ஸ் பீடபூமியில் உள்ள விவசாய சமூகங்களின் அன்றாட வாழ்க்கையை இந்த அருங்காட்சியகம் கண்டறிந்துள்ளது. இது விவசாயம் மற்றும் வனவியல் நடவடிக்கைகள் மற்றும் காலநிலை மற்றும் மலை சுற்றுலாவிற்கு இந்த பகுதி படிப்படியாக திறக்கப்பட்டதை நினைவுபடுத்துகிறது.

வில்லர்ஸ் டி லான்ஸ் கிராமத்தின் மையத்தில் உள்ள பழைய டவுன் ஹாலில் அமைந்துள்ள நகராட்சி வரலாற்று வீடு முற்றிலும் புதுப்பிக்கப்பட்டுள்ளது. 1988 இல் ஜாக் லாமோரால் நிறுவப்பட்டது, இது நான்கு மலைகளின் வரலாற்றை முன்வைக்கிறது. தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்படும் (வரலாற்று அல்லது கலை கண்காட்சிகள்) இரண்டு தற்காலிக கண்காட்சி அரங்குகளை தரை தளத்தில் கண்டுபிடியுங்கள்.

• 1வது மாடியில், எதிர்ப்பு, காலநிலை மாற்றம், 1968 ஒலிம்பிக்ஸ் மற்றும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சாலை கட்டுமானம் மற்றும் சுற்றுலா மற்றும் போக்குவரத்தின் தொடக்கத்தின் கருப்பொருள்கள் மூலம் மண்டலத்தின் வாழ்க்கையைக் குறித்த நிகழ்வுகளை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
• இரண்டாவது தளம் 2 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் இருந்து தினசரி வாழ்க்கை, விவசாயம் மற்றும் கைவினைப்பொருட்கள் ஆகியவற்றிற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, பல ஆவணங்கள், புகைப்படங்கள், பொருள்கள், கைவினைக் கருவிகள் அல்லது விவசாய உபகரணங்கள். சிறியவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் மகிழ்விக்கும் விஜயம்.

சுற்றுப்புறத்தில் சுவைக்க

சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விப்பதற்காக, வில்லர்ஸ் மற்றும் கொரன்சன் இரண்டிலும், உள்ளூர் மெனுக்கள் மதிப்புகள், வரலாறு மற்றும் இயற்கையின் மீதான மரியாதை பற்றி பேசுகின்றன. புதிய சுவைகளைக் கண்டறிய வேண்டுமா? Vercor இல், gourmets மற்றும் gourmets உண்மையான சுவை பயணத்தை அனுபவிக்கும். வெர்கோர்ஸ் பிராந்திய இயற்கை பூங்காவின் புவியியல் பகுதியில் AOC அல்லது AOP என பெயரிடப்பட்ட 5 தயாரிப்புகளை மாதிரியாக எடுக்க நேரம் ஒதுக்குங்கள்.

Vercors-Sassenage AOP நீலம்

இடைக்காலத்தில், வெர்கோர்ஸ் பீடபூமியின் விவசாயிகள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு லார்ட் டி சாசெனேஜுக்கு வரி செலுத்தினர், காலப்போக்கில் இந்த பாலாடைக்கட்டி ப்ளூ டி வெர்கோர்ஸ்-சசெனேஜ் ஆனது.

நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தியை மீண்டும் தொடங்க முடிவு செய்தனர், மேலும் பல ஆண்டுகளாக, Bleu du Vercors-Sassenage இன் உற்சாகம் மற்றும் நம்பிக்கையின் காரணமாக, 35 இல் 1999 வது பிரெஞ்சு AOC சீஸ் ஆனது.

ப்ளூ வெர்கோர்ஸ்-சாசனேஜ் பிராந்திய இயற்கை பூங்காவின் மையத்தில் நிறுவப்பட்ட அரிய பிரெஞ்சு PDO களில் ஒன்றாகும். இந்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பசுவின் பால் பாலாடைக்கட்டி (Abondance, Montbéliarde மற்றும் Villarde) இயற்கை மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு முழு மரியாதையுடன், வலுவான பிராந்திய அடையாளத்துடன் மலை விவசாயத்திலிருந்து வருகிறது. Bleu du Vercors-Sassenage, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பூசப்பட்ட சீஸ், மென்மையானது, கிரீமியானது, லேசான நட்டு சுவையுடன், எங்கள் சீஸ் தயாரிப்பாளர்களால் கையால் செதுக்கப்பட்டது. பல நாட்களுக்கு, அது உப்பு சேர்க்கப்பட்டு, வில்லர்ஸ் டி லென்ஸில் உள்ள எங்கள் பாதாள அறைகளில் குறைந்தபட்சம் 21 நாட்களுக்கு முதிர்ச்சியடையும் காலத்திற்கு பராமரிக்கப்படுகிறது.

ஃபரியோ டிரவுட்

வளர்க்கப்பட்ட அல்லது காட்டு வெர்கோர்ஸ் டிரவுட்டை புதியதாகவோ, ஃபில்லட்டாகவோ அல்லது புகைபிடித்ததாகவோ உண்ணலாம்.

அக்ரூட் பருப்புகள்

பிரான்சின் முதல் AOC கொட்டைகளில் ஒன்று (1938) அதன் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக உட்கொள்ளப்பட்டது.

டாபினியோ ரவியோலி

La பாரம்பரிய ரவியோலி குறைவான ரவியோலி: இது ஒரு சிறிய சதுரம் மாவை **புதிய** அடைத்த பக்கத்திற்கு ஒரு சென்டிமீட்டர். இத்தாலிய மரம் வெட்டும் தொழிலாளிகள் தான் வேலை செய்கிறார்கள் என்று கூறப்படுகிறது வெர்கோர்ஸ்கி காடுகள் மற்றும் தங்கள் நாட்டின் ரவியோலியை இழந்ததால், அவர்கள் இறைச்சி நிரப்புதலுக்கு பதிலாக புதிய சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு நிரப்பப்பட்டிருப்பார்கள். இப்படித்தான் ராவியோலி பிறந்தது. அப்போதிருந்து, அவர் ஒருவராக தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொண்டார் காஸ்ட்ரோனமிக் உணவுகள் வெர்கோர்ஸ் மலைகளில் இருந்து, ஒரு அபெரிடிஃப் முதல் ஒரு முக்கிய படிப்பு வரை பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.

இன்று இது தொழில்துறையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் முன் வெட்டு தாள்களில் காணலாம். ஆயிரத்தோரு வழிகளில் அடைக்கப்பட்டது (ஆடு, காளான்கள், நத்தைகள் ...) ஆனால் நீங்கள் வெர்கோர்ஸில் கடந்த நூற்றாண்டுக்குச் சென்றால், பாரம்பரியம் முற்றிலும் வேறுபட்டது. இது விடுமுறை நாட்களில் (ஞானஸ்நானம், பிறந்தநாள் ...) தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ், ஏனென்றால், முதலில், அவற்றைத் தயாரிக்க நல்ல கோழி குழம்பு தேவை. சமையல் குடும்பத்திற்கு குடும்பம் மாறுபடும் மற்றும் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இதனால், ராயல் ரவியோலி இன்று நமக்குத் தெரிந்த அளவிலேயே இருந்தது, அதேசமயம் வில்லர்ஸ் டி லென்ஸ் மண்டலத்தில், ரவியோலியின் அளவு இருந்தது.

குறிப்புக்கு, இருந்தது "ரவியோலியஸ்", மீறமுடியாத அறிவாற்றல் கொண்ட பெண்கள், யாரிடமிருந்து "கொழுப்பான" பொருட்களை ஆர்டர் செய்தோம். "பெரியது" என்பதன் மூலம் நாம் 144 ravioli, தட்டு 12 க்கு 12 என்று அர்த்தம். முழுவதுமாக கையால் தயாரிக்கப்பட்டது, உற்பத்தி செய்ய ஒரு நாள் எடுத்தது, ஆனால் ஒப்பிடமுடியாத சுவை இருந்தது. இந்த உண்மையான சிறிய "வீட்டு" வணிகங்கள் இப்போது இல்லாமல் போய்விட்டன, "வீட்டு வணிகங்களில்" இருந்து தொழில்துறையை எடுத்துக் கொள்கிறது. அவை இன்றும் வெர்கோரில் உள்ள சில குடும்பங்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எப்போதும் விசேஷ சமயங்களில், தாய்க்கும் மகளுக்கும் இடையில் அல்லது உறவினர்களுடன், சிறுவயதில், என் பாட்டி அனைவரையும் குடும்ப உணவில் வேலை செய்யும்படி வற்புறுத்திய நாட்களை நினைவு கூர்ந்தார்.

வீடுகள்

📸 கடன்கள்: ஓ.டி. வில்லார்ட் டி லான்ஸ், கரோல் சவரி, ஸ்டீபனி சார்லஸ், பிரெண்டன் ஹார்ட், டேவிட் பவுடின்