ஒரு கேம்பரில் சமைக்க 8 நிரூபிக்கப்பட்ட வழிகள்

கேம்பர்வானில் சமைப்பது முதல் முறை முகாமில் இருப்பவர்களுக்கு சவாலாக இருக்கும். இப்போதே உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறோம்: பிசாசு வர்ணம் பூசப்பட்டதைப் போல பயமாக இல்லை. நீங்கள் ஒரு கேம்பரில் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவையும் சமைக்கலாம். பாலாடை சமைத்து, பல மூலப்பொருள் கொண்ட வீட்டில் சுஷியை உருவாக்கியவர்களை நாங்கள் அறிவோம். சுருக்கமாக: இது சாத்தியம்!

இந்த கட்டுரையில், அனுபவம் வாய்ந்த முகாமில் இருந்து ஒரு முகாமில் உணவு தயாரிப்பதற்கான முறைகளை நாங்கள் சேகரித்தோம். இவற்றில் பல கேரவனிலும் பயன்படுத்தப்படும். அறிவுரை ஆரம்பநிலைக்கு மட்டுமல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் கேரவன் தொழில் அதன் உலன் கற்பனை மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க படைப்பாற்றலுக்கு பிரபலமானது, எனவே அனுபவம் வாய்ந்த பயணிகள் கூட சில யோசனைகளைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டார்கள்.

1. ஜாடிகள்

அசாதாரணமான முறையில் ஆரம்பிக்கலாம்: கொதிப்பதைத் தவிர்க்க என்ன செய்ய வேண்டும்? இது ஒரு பிரபலமான சுற்றுலா தந்திரமாகும், இது பொதுவாக நேரத்தை மிச்சப்படுத்த பயன்படுகிறது.

மார்த்தா:

நான் என் கணவர் மற்றும் நண்பர்களுடன் பயணம் செய்கிறேன். நேர்மையாக இருக்கட்டும்: விடுமுறையில் சமைக்க விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் நாங்கள் ஆராய்ந்து ஓய்வெடுக்க விரும்புகிறோம். எனவே நாங்கள் புறப்படுவதற்கு முன், சாலையில் இருக்கும்போது இந்த பொறுப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக ஜாடிகளில் எங்கள் உணவைத் தயார் செய்கிறோம். பதிவு செய்யப்பட்ட சூப்கள் மற்றும் உணவுகள் 10 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், ஒரு வார கால பயணத்திற்கு போதுமானது. உணவை சூடாக்குவதற்கு சில நிமிடங்கள் ஆகும், நேரத்தை வீணாக்க மாட்டோம், சமையலறையை தொடர்ந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டியதில்லை.

2. உறைந்த உணவுகள்

சமைப்பதைக் குறைக்க விரும்பும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு மற்றொரு தீர்வு உறைந்த உணவு. இருப்பினும், இங்கு நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், பெரும்பாலான கேம்பர்வான்களில் உள்ள குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் உறைவிப்பான்கள் வீட்டு உபயோகப் பொருட்களில் இருப்பதை விட மிகச் சிறியவை. ஒரு நீண்ட பாதையில் நீங்கள் ஷாப்பிங் செய்து பொருட்களை நிரப்ப வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.

3. சிறிய டேப்லெப்பை உருவாக்குவதற்கான வழிகள்

முதல் முறையாக ஒரு கேம்பரில் இரவு உணவைத் தயாரிக்கும் பணியை எதிர்கொள்ளும் எவரும் சிறிய கவுண்டர்டாப்பில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.

Adria Coral XL Plus 600 DP கேம்பரில் சமையலறை இடம். புகைப்படம்: போலிஷ் கேரவன்னிங் தரவுத்தளம்.

Weinsberg CaraHome 550 MG கேம்பரில் உள்ள சமையலறை. புகைப்படம்: போலிஷ் கேரவன்னிங் தரவுத்தளம்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, வீட்டு சமையலறையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கேம்பர்வானில் அதிக வேலை இடம் இல்லை. ஒரு பெரிய வெட்டு பலகை, தட்டு மற்றும் கிண்ணம் முழு இடத்தையும் நிரப்ப முடியும். அதற்கு என்ன செய்வது?

Andrzej:

நான் என் மனைவி மற்றும் நான்கு குழந்தைகளுடன் கேம்பர்வானில் பயணம் செய்கிறேன். நாங்கள் தினமும் சமைக்கிறோம், ஆனால் சில புதுமைகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளோம். நாங்கள் உணவை கேம்பரில் அல்ல, வெளியே, ஒரு முகாம் மேசையில் தயார் செய்கிறோம். அங்கு நாம் உணவு, தலாம் காய்கறிகள், முதலியன வெட்டுகிறோம். முடிக்கப்பட்ட பானை அல்லது பான் பர்னர்களில் கேம்பருக்கு மாற்றுகிறோம். இது குறைவான குழப்பம், அதிக இடம் மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று பேர் ஒரே நேரத்தில் மேஜையில் அமர்ந்து சமைக்க அனுமதிக்கும் என்பதால் இதை பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு கேம்பரின் நெரிசலான சமையலறையில், ஒருவருக்கொருவர் மோதிக்கொண்டு தொந்தரவு செய்யாமல் இது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

சில முகாம்களில், மடுவை சறுக்குவதன் மூலம் அல்லது மூடிமறைப்பதன் மூலம் கூடுதல் கவுண்டர்டாப்பைப் பெறலாம்.

லைக்கா காஸ்மோ 209 இ கேம்பர்வானில் உள்ள புல்-அவுட் சிங்க் புகைப்படம்: போலிஷ் கேரவனிங் தரவுத்தளம்.

சாப்பாட்டு மேசையையும் பயன்படுத்தி உணவு தயாரிக்கலாம். சில கேம்பர் மாடல்களில் ஸ்லைடிங் பேனலைப் பயன்படுத்தி அதிகரிக்கலாம்.

பெனிமார் ஸ்போர்ட் 323 கேம்பரில் டேபிளை நீட்டிப்பதற்கான பேனல். புகைப்படம்: போலந்து கேரவனிங் தரவுத்தளம்.

அழகாக வழங்கப்பட்ட உணவைத் தயாரிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், சமையலறை மேசையை விட சாப்பாட்டு அறை மேசையில் அவற்றைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

ராபிடோ சீரி எம் எம் 66 கேம்பரில் உணவு மற்றும் சமையலறை பகுதி. புகைப்படம்: போலிஷ் கேரவன்னிங் தரவுத்தளம்.

4. ஒரு பாத்திரத்தில் இருந்து உணவுகள்

வீட்டு சமையலறை போலல்லாமல், ஒரு கேம்பர்வானில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பர்னர்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும் இரண்டு அல்லது மூன்று உள்ளன. எனவே, சிறந்த தீர்வு ஒரு பானை உணவுகளாக இருக்கும், அவை தயாரிக்க எளிதானவை, சிக்கலான பொருட்கள் தேவையில்லை மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பெயர் குறிப்பிடுவது போல: நாங்கள் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் சமைக்கிறோம்.

பசியால் வாடும் குழுவினருக்கு, "விவசாயி பானை" ரெசிபிகள் பரிந்துரைக்கப்படும் தீர்வாகும், மேலும் ஒவ்வொரு செய்முறையும் உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கப்படலாம். காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியுடன் கூடிய அனைத்து வகையான உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்கள், சேர்க்கைகள் கொண்ட ஆம்லெட்டுகள், ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த காய்கறிகள், நீங்கள் இறைச்சி, சாஸ் அல்லது மீன் சேர்க்கலாம், உயர்வுக்கு ஏற்றது. இந்த தீர்வின் மற்றொரு நன்மை, கழுவப்பட வேண்டிய குறைந்த எண்ணிக்கையிலான உணவுகள்.

5. நெருப்பு

சில சுற்றுலாப் பயணிகள் தெருவில் உணவு சமைத்து அதை மிகவும் வேடிக்கையாகச் செய்கிறார்கள்.

புகைப்படம் CC0 பொது டொமைன். 

கரோலின் மற்றும் ஆர்தர்:

நாங்கள் ஒருபோதும் முகாம்களை பயன்படுத்துவதில்லை. நாங்கள் காடுகளில் முகாமிடுகிறோம், ஆனால் நீங்கள் நெருப்பைக் கொண்டிருக்கும் இடங்களில். நாங்கள் மாலை நேரங்களில் நண்பர்களுடன் அங்கு உட்கார விரும்புகிறோம், அதே நேரத்தில் நாங்கள் உணவை சமைக்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, நெருப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குச்சிகளிலிருந்து தொத்திறைச்சிகள். பெரும்பாலும் நாம் பழைய இந்திய முறையில், அதாவது சூடான கற்களில் சமைக்கிறோம்.

நிச்சயமாக, அனைவரும் பழைய இந்திய முறைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள் அல்ல, எனவே பயனுள்ள வழிமுறைகளைச் சேர்த்துள்ளோம்.

சூடான கற்களில் தீயில் உணவு சமைப்பது எப்படி? நெருப்பைச் சுற்றி பெரிய தட்டையான கற்களை வைக்கவும், அவை வெப்பமடையும் வரை காத்திருக்கவும். மற்றொரு விருப்பத்தில்: நீங்கள் கற்களில் நெருப்பைக் கொளுத்த வேண்டும், அது எரியும் வரை காத்திருந்து, சாம்பலை கிளைகளால் துடைக்கவும். உணவை கவனமாக கற்களில் வைக்கவும். நீங்கள் இடுக்கிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் இது எரிக்க எளிதானது. அதிக வெப்பநிலை தேவையில்லாத பொருட்களை வைக்கும் இடத்தில் கற்களின் விளிம்புகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். நீங்கள் உணவுக்காக சிறிது நேரம் காத்திருக்க வேண்டும், மேலும் செயல்முறைக்கு கட்டுப்பாடு தேவை. இந்த வழியில் நீங்கள் பல உணவுகளை தயார் செய்யலாம்: இறைச்சி, காய்கறிகள், சீஸ் உடன் சிற்றுண்டி, வீட்டில் பிடிபட்ட மீன். பொடியாக நறுக்கிய உணவுகளை அலுமினியத் தாளில் (உள்ளே பளபளப்பான பகுதி, வெளியில் மந்தமான பகுதி) சுடலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட மஞ்சள் சீஸ் கொண்ட உணவுகளுக்கு படலம் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை குழிகளில் இருந்து அகற்ற வேண்டியதில்லை. 

6. முகாம் அடுப்பு

உங்களிடம் பர்னர்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு முகாம் அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படும் தீர்வு. பொதுவாக கேரவன்னர்கள் கேம்பரில் உணவு சமைக்கிறார்கள், மேலும் கூடாரங்களில் வசிக்கும் மக்கள் அடுப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். 

மேலே உள்ள விதிக்கு விதிவிலக்குகள் உள்ளதா? நிச்சயமாக. சமைப்பதற்காக கூடுதல் உபகரணங்களை எடுத்துக்கொள்வதைத் தடுக்க எதுவும் இல்லை. ஒரு பெரிய குடும்பம் வெவ்வேறு சமையல் சுவைகளுடன் பயணம் செய்வது அல்லது மாறுபட்ட, பொருந்தாத உணவை உண்பது போன்ற கடினமான, அசாதாரண சூழ்நிலைகளில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக: ஒரு பயணத்தில் 6 பேர் இருந்தால், அவர்களில் ஒருவருக்கு பல பொருட்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், மற்றொருவர் சிறப்பு உணவில் இருக்கிறார், சிலர் சைவ உணவுகளை விரும்புகிறார்கள், சிலர் இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள், மேலும் அனைவரும் ஒரே நேரத்தில் இரவு உணவை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். பல பானைகள் கொண்ட கேம்பரில் உள்ள பர்னர்களில் குழுவினர் பொருந்த மாட்டார்கள் என்பதால் ஒரு முகாம் சமையலறை அவசியம்.

இருப்பினும், அடுப்பு சிறிது இடத்தை எடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அனுமதிக்கப்பட்ட மொத்த எடையைக் கணக்கிடும்போது, ​​சாதனத்தின் எடை மற்றும் அதைச் செயல்படுத்தும் எரிபொருளைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

7. கிரில்

கேரவன் ஆர்வலர்கள் பெரும்பாலும் சமையலுக்கு கிரில்லைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சந்தையில் பல மாதிரிகள் உள்ளன, ஆனால் கேம்பருக்கு ஏற்றவை மடிக்கக்கூடியவை மற்றும் சிறியவை: இலகுரக மற்றும் கூடுதல் வெப்பமூட்டும் அம்சங்களுடன் நீங்கள் உணவை சுட அல்லது சமைக்க அனுமதிக்கின்றன. பல காரணங்களுக்காக தங்களுடைய தேவைகளுக்கு ஏற்றதாக இல்லாத பாரம்பரிய கார்பன் மாதிரிகளை முகாம்கள் அரிதாகவே தேர்வு செய்கின்றன: அவை அழுக்காக இருக்கின்றன, அவை கொண்டு செல்வது கடினம், மேலும் சில முகாம்கள் (குறிப்பாக மேற்கு ஐரோப்பாவில் அமைந்துள்ளவை) அவற்றின் பயன்பாட்டைத் தடைசெய்யும் ஏற்பாடுகளைச் செய்துள்ளன. இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு கரி கிரில் தோட்டக்காரர்களுக்கு வேலை செய்யும், ஆனால் எரிவாயு அல்லது மின்சார மாதிரிகளை விரும்பும் RV களுக்கு இது பொருந்தாது.

கிரில் சமைப்பதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் வெளியில் நேரத்தை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பிக்சபேயின் புகைப்படம்.

லுகாஷ்:

நாங்கள் கேம்பரில் காலை உணவை சமைக்கிறோம். பெரும்பாலும் பால் அல்லது சாண்ட்விச்களுடன் தானியங்கள். இரவு உணவிற்கு நாங்கள் கிரில்லைப் பயன்படுத்துகிறோம். நாங்கள் ஐந்து பேருடன் பயணிப்பதால் பெரிய கேம்பிங் கிரில்லைப் பயன்படுத்துகிறோம். நாங்கள் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் சூடான ரொட்டி தயார். எல்லோரும் சாப்பிடுகிறார்கள். சமைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, நாங்கள் பாத்திரங்களை கழுவ விரும்பாததால், அட்டை தட்டுகளிலிருந்து சாப்பிடுகிறோம். சமையலறையை விட கிரில்லில் இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது. நாங்கள் ஒன்றாக வெளியில் நேரத்தை செலவிடுகிறோம். இந்த தீர்வை நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

8. உள்ளூர் சந்தைகள்

கேம்பர்வானில் பயணம் செய்யும் போது நீங்கள் எங்கே ஷாப்பிங் செய்கிறீர்கள்? சிலர் பல்பொருள் அங்காடிகளைத் தவிர்த்துவிட்டு பஜாருக்குச் செல்கின்றனர். இது சமையல் உத்வேகத்தின் உண்மையான பொக்கிஷம்! ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் அதன் சொந்த சமையல் பாணி மற்றும் உள்ளூர் உணவு வகைகள் உள்ளன. அவற்றை ருசிப்பது மதிப்புள்ளதா? நிச்சயமாக ஆம், அதே நேரத்தில் நீங்கள் சமைப்பதை மிகவும் எளிதாக்கலாம்.

வெனிஸில் உள்ள சந்தை. புகைப்படம் CC0 பொது டொமைன்.

அன்யா:

நாங்கள் அடிக்கடி இத்தாலியின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு கேம்பரில் பயணம் செய்கிறோம். உள்ளூர் உணவுகள் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, அடிப்படை பாஸ்தா. வழியில், நாங்கள் விவசாயிகளிடமிருந்து ஜாடிகளில் அல்லது பிற அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்களை வாங்கும் சந்தைகளுக்குச் செல்கிறோம். அவற்றை பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும், இரவு உணவு தயார்! சந்தைகளில் நீங்கள் புதிய மீன்கள், ஆலிவ்கள், சாலட்களுக்கான காய்கறிகள், தனித்துவமான மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் வேகவைத்த பீஸ்ஸா மாவை வாங்கலாம், அவை நாங்கள் ஸ்டால்களில் வாங்கும் கூடுதல் பொருட்களுடன் சூடாக்க வேண்டும். வெவ்வேறு உள்ளூர் சுவையான உணவுகளை ருசித்து மகிழ்கிறோம். எங்கள் வீட்டில் அவை இல்லை. புதிய சமையல் அனுபவங்களுடன் பயணம் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. பஜார்களே அழகாகவும் வண்ணமயமாகவும் இருக்கும். அவர்களில் சிலர் இடைக்காலத்திலிருந்து ஒரே இடத்தில் இயங்கி வருகின்றனர். இது ஒரு ஷாப்பிங் ஸ்தலமாக மட்டுமல்லாமல் சுற்றுலா தலமாகவும் உள்ளது.  

ஒரு கேம்பரில் சமையல் - ஒரு குறுகிய சுருக்கம்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு கேம்பரில் உணவை சமைக்க எண்ணற்ற வழிகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பார்கள். உணவு எப்போதும் வெளியில் சுவையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. நீங்கள் சமையல்காரராக இல்லாவிட்டாலும், சுற்றுப்பயணத்தில் இருக்கும் மற்றவர்களுக்கு அழகான இயற்கை அமைப்பிலோ அல்லது இரவில் நட்சத்திரங்களிலோ பரிமாறினால் உங்களின் உணவுகள் நிச்சயம் அவர்களை மகிழ்விக்கும்.

புகைப்படம் CC0 பொது டொமைன்.

நீங்கள் எப்போதாவது வெளியில் முழு இருளில் சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா? நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஒரு சுவாரஸ்யமான அனுபவம். அவர்களை அடைய, நீங்கள் முதலில் வீடுகள், சாலைகள் அல்லது தெரு விளக்குகளிலிருந்து வெளிச்சம் இல்லாத பாலைவனத்திற்குச் செல்ல வேண்டும். 

ஒரு கேம்பரின் நன்மை என்னவென்றால், உணவை இரண்டு வழிகளில் சமைக்கலாம்: உள்ளே (நாகரிகத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் பயன்படுத்தி) மற்றும் வெளியே (தீ அல்லது கிரில்லைப் பயன்படுத்தி). ஒவ்வொரு சுற்றுலாப்பயணியும் அவர் விரும்புவதைத் தேர்வு செய்யலாம், மேலும் உங்கள் பயணத்தின் போது நீங்கள் ஓய்வெடுக்க விரும்பினால், சமைப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், "ஜாடி" தீர்வு உங்கள் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும். 

நிச்சயமாக, சமையலை எளிதாக்க உங்கள் கேம்பரில் மினி உபகரணங்களை நீங்கள் கொண்டு வரலாம். சிலர் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் டோஸ்டரைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். நீங்கள் விரைவான மற்றும் சூடான சிற்றுண்டியை விரும்பினால், ஒரு சாண்ட்விச் தயாரிப்பாளர் நீண்ட பயணத்திற்கு உதவுவார். குழந்தைகளுடன் செல்லும் சுற்றுலாப் பயணிகள் அப்பளம் இரும்பை பாராட்டுகின்றனர். சிறிய சுத்தம் இதில் உள்ளது, கிட்டத்தட்ட எல்லா குழந்தைகளும் வாஃபிள்ஸை விரும்புகிறார்கள், மேலும் வயதான குழந்தைகள் தாங்களே மாவை செய்யலாம்.