ஒரு வார்ப்பிரும்பு பிரேசியரைத் தேர்ந்தெடுப்பது - ஒரு வழிகாட்டி

ஒரு வார்ப்பிரும்பு பிரேசியர் என்பது சமையல் பாத்திரங்களை சுடுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பிரபலமான சமையல் பாத்திரமாகும். அடுப்பில் இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்க பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கேசரோல்கள் மற்றும் வறுத்தலுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உங்களை கொதிக்க, குண்டு மற்றும் குண்டு செய்ய அனுமதிக்கிறது. வார்ப்பிரும்பு பிரேசியரின் நன்மைகள் என்ன, அதை ஏன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

ஒரு சமையல் பாரம்பரியத்தில் வாத்து கழுத்து - இறைச்சிக்கு ஏற்றது

வார்ப்பிரும்பு பிரேசியர் போலந்து உணவு பாரம்பரியத்தில் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. இல்லத்தரசிகள் அதில் வாத்தை வறுத்ததால் இது "வாத்து" என்றும் அழைக்கப்பட்டது. இந்த உணவில் சுடப்பட்ட இறைச்சி அதன் விதிவிலக்கான சுவை மூலம் வேறுபடுத்தப்பட்டது. இது அதன் மிருதுவான அமைப்பு, பழச்சாறு மற்றும் தனித்துவமான சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டது. இந்த சமையல் பாத்திரங்களின் இன்னும் பல அளவுகள் மற்றும் வடிவங்கள் இப்போது சந்தையில் உள்ளன. பிரேசியர்கள் மற்றும் அவற்றின் கவர்கள் இப்போது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. தேர்வு அதிகரிப்புடன், வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் பிரபலமடைவதில் மறுமலர்ச்சியை அனுபவித்து வருகின்றன.

அடுப்பில் என்ன சுடலாம் அல்லது வறுக்கலாம்?

இருப்பினும், பிரேசியருக்கு நன்றி, நீங்கள் இறைச்சியை மட்டுமல்ல, அதிக எண்ணிக்கையிலான பிற உணவுகளையும் சமைக்கலாம், இதில் நீண்ட சமையல் நேரம் தேவைப்படும் - இது ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சமையல் பாத்திரம் பல்துறை மற்றும் பல்துறை திறன் கொண்டது - நீங்கள் இதை ஒரு பாத்திரத்தில் (முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், அலியோஸ் அல்லது பிகோஸ் போன்றவை) ஒரு பானையாகப் பயன்படுத்தலாம், அதில் ஒரு கேக் அல்லது ரொட்டியை சுடலாம், நேரத்தையும் சக்தியையும் மிச்சப்படுத்துகிறது. ரோஸ்டரை கிரில் பானாகவும் பயன்படுத்தலாம். இது கொழுப்பு இல்லாத சமையலை அனுமதிக்கிறது, இது கொழுப்பைக் குறைக்க விரும்பும் எவருக்கும் ஒரு பெரிய நன்மையாகும். மேலும், நீங்கள் சரியான மூடியுடன் ஒரு ரோஸ்டரைப் பயன்படுத்தினால், உணவு அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

காஸ்ட் அயர்ன் ரோஸ்டர் - ஒரு டிஷ் தயார் செய்து பரிமாறவும்

முதலாவதாக, வார்ப்பிரும்பு பிரேசியர் வெப்பநிலையை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கிறது. இது சமையலுக்கு மட்டுமல்ல, பரிமாறுவதற்கும் ஏற்றது. குடும்ப உறுப்பினர்கள் மதிய உணவு இடைவேளையை சிறிது சிறிதாக இழக்கும்போது இது மிகவும் உதவுகிறது. பல மணிநேரம் நீடிக்கும் விருந்துக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி, விருந்தினர்கள் அவ்வப்போது மேஜையில் இருந்து உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள். இந்த பிரேசியர் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் பாரம்பரியமாகவும் இருப்பதால், அழகியல் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

ஆயுள் - ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரம் பல ஆண்டுகளாக உங்களுக்கு சேவை செய்யும்.

வார்ப்பிரும்பு பிரேசியர்கள் மிகவும் சீரான வெப்ப விநியோகத்தை வழங்குகின்றன. மற்றொரு நன்மை அவற்றின் அதிக வலிமை மற்றும் இயந்திர சேதம், ஈரப்பதம், காயங்கள் மற்றும் கீறல்களுக்கு எதிர்ப்பு. அவற்றை நேரடியாக பர்னரில் அல்லது நெருப்பின் மீது (ஒரு கேம்ப்ஃபரின் போது) வைப்பதன் மூலம் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். வார்ப்பிரும்பு பேக்கிங் பாத்திரங்கள் கண்ணாடி அல்லது அலுமினிய பேக்கிங் பான்களுக்கு சிறந்த மாற்றாகும். எங்கள் பாட்டிகளின் சமையலறைகளில், வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் பல தசாப்தங்களாக நீடிக்கும் மற்றும் அதன் அசாதாரண ஆயுள் காரணமாக தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படலாம். எனவே, அத்தகைய கப்பலை வாங்குவது நீண்ட கால முதலீடாகும், எனவே அது அதிக விலையில் கூட கருதப்பட வேண்டும்.

வார்ப்பிரும்பு தூண்டல் பிரேசியர் - அதைப் பயன்படுத்த முடியுமா?

வார்ப்பிரும்பு பிரேசியர் பல்துறை, இது மற்றொரு பெரிய பிளஸ் ஆகும். இது அடுப்பில் மற்றும் அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம். எரிவாயு அடுப்பு மற்றும் தூண்டல் குக்கர் இரண்டிற்கும் ஏற்றது. ஆலசன், பீங்கான் அல்லது மின்சார அடுப்புகள் போன்ற குறைவான பொதுவான அடுப்பு வகைகளிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். சந்தையில் அவை "மூல" வார்ப்பிரும்புகளால் செய்யப்பட்ட பிரேசியர்களாக வழங்கப்படுகின்றன, அதாவது. பற்சிப்பி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கவில்லை, மற்றும் பற்சிப்பி.

வார்ப்பிரும்பு பிரேசியரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? தேர்வு செய்ய என்ன வகைகள் உள்ளன?

உண்மையில், தேர்வு செய்ய இரண்டு வகைகள் உள்ளன - பற்சிப்பி பூச்சு மற்றும் இல்லாமல் பிராய்லர்கள். பற்சிப்பி பூச்சுக்கு நன்றி அவர்கள் சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்கும் என்ற உண்மையின் காரணமாக, முதலில் கேட்பது மதிப்பு. காட்சி அம்சமும் முக்கியமானது - பற்சிப்பி மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது. பற்சிப்பி இல்லாத சமையல் பாத்திரங்களை விட எனாமல் செய்யப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தின் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், பற்சிப்பி அமில உணவுகளை சமைக்கவும் சேமிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. பாத்திரம் அத்தகைய பூச்சு இல்லாமல் இருக்கும்போது, ​​அமிலப் பொருட்களை வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது நடைமுறைக்கு மாறானது. "தூய" வார்ப்பிரும்பு உணவுடன் இரசாயன வினைபுரியும்.

பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களை ஏன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

பற்சிப்பி பூச்சுக்கு நன்றி, நீங்கள் எளிதாக ஒயின் சாஸ் அல்லது தக்காளி சாஸ் தயார் செய்யலாம் - இது unenamelled வார்ப்பிரும்பு உள்ள சமையல் கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த உணவை உங்கள் பிரேசியரில் சமைக்க முடியுமா இல்லையா என்பதை நீங்கள் தொடர்ந்து யோசித்து சரிபார்க்க வேண்டியதில்லை. பூச்சு வார்ப்பிரும்பை ஊடுருவி நாற்றங்களைத் தடுக்கிறது, இது அடுத்தடுத்த உணவுகள் அவற்றின் சுவை அல்லது நறுமணத்தை உறிஞ்சுவதற்கு வழிவகுக்கும். தூய வார்ப்பிரும்பு ரோஸ்டர் (காண்டிமென்ட் என அழைக்கப்படும்) போன்ற, அவ்வப்போது பராமரிப்பு தேவையில்லை என்பதால், பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்கள் செயல்படுவதும் எளிதானது.

வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது, அது உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் சேவை செய்யும்?

அத்தகைய சமையல் பாத்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் அடுப்பில் பாதுகாப்பாக வேலை செய்ய முடியுமா என்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. இருப்பினும், உங்கள் சமையலறையில் நீண்ட காலம் நீடிக்க விரும்பினால், அத்தகைய சமையல் பாத்திரங்களை சரியாக கவனித்துக்கொள்வதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பற்சிப்பி இல்லாத ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தை பாத்திரங்கழுவி பாத்திரத்தில் கழுவக்கூடாது, ஏனென்றால் அத்தகைய சலவையின் போது சேர்க்கப்படும் இரசாயனங்கள் (உப்பு, துவைக்க உதவி, காப்ஸ்யூல்கள்) பாத்திரங்களின் மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தும், மேலும் பாத்திரங்கழுவியில் உணரப்படும் வாசனையையும் உறிஞ்சிவிடும். . உணவுகள். பற்சிப்பி மாதிரிகள் டிஷ்வாஷரில் பாதுகாப்பாக கழுவப்படலாம். சுத்தம் செய்யும் போது, ​​​​நீங்கள் வலுவான சவர்க்காரம், தூரிகைகள் மற்றும் கூர்மையான கடற்பாசிகள் - துவைக்கும் துணிகளைப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மென்மையான துணி அல்லது மென்மையான காகித துண்டுடன் மட்டுமே அவற்றை துடைக்கவும்.

வார்ப்பிரும்பு பிராய்லர்கள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான சமையல் பாத்திரங்கள், அவை பலவகையான உணவுகளை சமைக்க பயன்படுகிறது. அவை மிகவும் நீடித்தவை, எனவே முறையான சுத்தம் மற்றும் பயன்பாட்டுடன் அவை பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும்.