உணவுக் கழிவுகள் அதிகம் உள்ள முதல் 10 நாடுகள்

உயிர்களின் அடிப்படைத் தேவைகளில் ஒன்று உணவு. சிலர் உலகின் சில பகுதிகளில், குறிப்பாக பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் பஞ்சம், வெள்ளம் மற்றும் வறட்சிக்கு வழிவகுக்கும் பாதகமான காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்கொள்ளும் போது, ​​மற்றவர்கள் இந்த அடிப்படைத் தேவையைக் குறைக்கின்றனர்.

அனைத்து வட்டங்களிலும், வீடுகளிலும், பண்ணைகளிலும், தொழிற்சாலைகளிலும் உணவுக் கழிவுகள் பொதுவாக இந்தப் பிரச்சனையை எதிர்கொள்கின்றன. கெட்டுப்போகும் உணவுகள் சில நாட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படாமல் இருந்தால் தூக்கி எறியப்படும். இது மற்ற காரணிகளுடன் மோசமான சேமிப்பு வசதிகளால் ஏற்படுகிறது. உணவுக் கழிவுகளின் பரவல் நாடு முழுவதும் வேறுபடுகிறது. இது பயன்படுத்தப்படும் இடங்களில் உணவு மற்றும் சேமிப்பு வழிமுறைகள் கிடைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. 10 ஆம் ஆண்டில் உணவுக் கழிவுகள் அதிகம் உள்ள 2022 நாடுகளின் பட்டியல் இங்கே “780 மில்லியன் மக்கள் பசியுடன் உள்ளனர்.

10. நார்வே

தேசிய புள்ளிவிபரங்களின்படி, நோர்வேயில் ஒரு நபருக்கு 620 கிலோகிராம்களுக்கு மேல் உணவு வீணடிக்கப்படுகிறது. நாடு முக்கியமாக மற்ற நாடுகளிலிருந்து உணவை இறக்குமதி செய்கிறது என்ற போதிலும் இதுவே உள்ளது. நாட்டின் நிலத்தில் 3% மட்டுமே பயிரிடப்படுகிறது, இது மக்களுக்கு உணவளிக்க போதுமானதாக இல்லை.

இருப்பினும், நாட்டில் உள்ள பெரும்பாலான குப்பைத் தொட்டிகளில் சுட்ட உணவுகள் மற்றும் அழுகிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பொதுவானவை. இது நாட்டில் மொத்தமாக 335,000 டன் உணவு வீணடிக்கப்படுகிறது. வீடுகள் மற்றும் உணவகங்கள், அலுவலகங்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு பூங்காக்கள் ஆகியவை இந்த கழிவுகளின் மிகப்பெரிய ஆதாரங்களாக அறியப்படுகின்றன. புதிய விளைபொருட்கள் மற்றும் மோசமான சேமிப்பு வசதிகள் கொண்ட பழ வியாபாரிகளும் இழப்புகளுக்கு பங்களிக்கின்றனர்.

9. கனடா

உணவை வீணாக்குவதில் கனடா ஒன்பதாவது இடத்தில் உள்ளது. நாட்டில் ஒவ்வொருவரும் சராசரியாக 640 கிலோ உணவை வீணாக்குவதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதாவது நாடு 17.5 மில்லியன் டன் உணவுக் கழிவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. நாட்டில் கணிசமான சதவீத கழிவுகளை உருவாக்குவதால், உணவு கழிவுகள் நாட்டின் சுற்றுச்சூழலுக்கு அச்சுறுத்தலாகவும் கருதப்படுகிறது. நாட்டின் மிகப்பெரிய நகரங்களில் ஒன்றான டொராண்டோ, உணவுக் கழிவுகளால் அதிகம் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியாகக் கருதப்படுகிறது. ஹோட்டல்கள் மற்றும் பிற உணவகங்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள இந்த இழப்புகளுக்கு முதன்மையான பங்களிப்பாளர்களாக வீட்டு சமையலறைகள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

8. டென்மார்க்

டென்மார்க்கில், தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்படாத உணவுகளின் நுகர்வு நீண்ட பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளது. அதிக செலவு செய்வதோடு இது நிகழ்கிறது. இந்த காரணி நாட்டின் அதிக உணவு இறக்குமதியால் எளிதாக்கப்படுகிறது, இது அதன் சொந்த உணவில் 2% மட்டுமே உள்ளது, மீதமுள்ளவை இறக்குமதியிலிருந்து வருகின்றன. டென்மார்க்கின் ஒவ்வொரு குடிமகனும் சராசரியாக 660 கிலோ உணவை தூக்கி எறிவதாக புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன.

இந்த இழப்புகள் 700,000 டன்களுக்கும் அதிகமாகும், இது அரசாங்கத்தின் கழிவு மேலாண்மை சுமையை அதிகரிக்கிறது. குடும்பங்கள் மற்றும் உணவு சேவை நிறுவனங்கள் நாட்டில் அதிக இழப்புகளை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. நிலைமையைக் கட்டுப்படுத்த, அரசாங்கமும் சுற்றுச்சூழல் குழுக்களும் தற்போது ஸ்டாப் வேஸ்ட் இயக்கத்தைத் தொடர்கின்றன, இது பலனைத் தரும் உணவு கழிவுகளைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

7. ஆஸ்திரேலியா

அதிக மக்கள்தொகை கொண்ட ஆஸ்திரேலியாவும் பெரும் உணவு இழப்பால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. இது உணவுக் கழிவுகள் அதிகம் உள்ள நாடுகளில் ஏழாவது இடத்தில் உள்ளது. தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் புதிய தயாரிப்புகள் இரண்டும் வீடுகள் மற்றும் ஹோட்டல்களின் குப்பைக் கூடைகளில் இடம் பெறுகின்றன. எஞ்சியவற்றை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளை காலாவதி தேதிக்கு அப்பால் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்க விரும்பும் இளைஞர்களின் அதிக செறிவினால் நிலைமை மோசமடைவதாக கருதப்படுகிறது. வர்த்தகர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் பொருட்கள் சந்தைக்கு வருவதற்கு முன்பே அவற்றை நிராகரிக்கும் நாட்டின் பரவலான நடைமுறை நிலைமையை மோசமாக்குகிறது. உணவுக் கழிவுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு அரசாங்கம் சுமார் $8 மில்லியன் செலவழிக்கும் அளவுக்கு நிலைமை மிகவும் தீவிரமானது.

6. அமெரிக்கா

உலகிலேயே அதிக மக்கள் தொகை கொண்ட நாடு அமெரிக்கா. அதிக மக்கள்தொகை கொண்ட நாடு உலகின் மிகப்பெரிய உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் இறக்குமதியாளர்களில் ஒன்றாகும். இதனுடன், பொது மக்களிடையே துரித உணவு பிரபலமான நாடுகளில் அமெரிக்காவும் உள்ளது என்பது அறியப்படுகிறது.

பண்ணைகள் முதல் உணவு விற்பனை நிலையங்கள் வரை, நாடு பல உணவு இழப்பை சந்தித்து வருகிறது. நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவுப் பொருட்களில் பாதி அளவு வீணடிக்கப்படுவதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதாவது, நாட்டில் ஒவ்வொரு நபரும் சுமார் 760 கிலோ உணவை வீணடிக்கிறார்கள், அதாவது $1,600. புவி வெப்பமடைதலுக்கு பங்களிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் வாயுக்களின் உற்பத்தியுடன் கழிவுகள் தொடர்புடையது, மேலும் குடியிருப்பாளர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

5. பின்லாந்து

அதிக அளவு உணவை தூக்கி எறியும் நாடுகளில் ஐந்தாவது இடத்தில் பின்லாந்து உள்ளது. நாட்டில் ஒவ்வொருவரும் சராசரியாக 550 கிலோ உணவை வீணடிப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதில் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் புதிய உணவுகள் இரண்டும் அடங்கும். உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் நாட்டின் மிகப்பெரிய கழிவுப்பொருட்களாக கருதப்படுகின்றன. வீடுகள் மற்றும் பிற வீட்டு நிறுவனங்கள் தொழில்துறை கழிவுகளின் பட்டியலில் பின்தொடர்கின்றன, மேலும் வணிகர்கள் தரவரிசையில் பின்தொடர்கின்றனர்.

4. சிங்கப்பூர்

சிங்கப்பூர் ஒரு தீவு மாநிலம். அதன் பெரும்பாலான உணவுகள் இறக்குமதியில் இருந்து வருகிறது. இருப்பினும், இந்த விலைமதிப்பற்ற பிரதான பொருளின் இறக்குமதியில் பெரிய முதலீடுகள் வீணாகின்றன. புள்ளிவிவரங்களின்படி. நாட்டில் வாங்கப்படும் மொத்த உணவில் 13% தூக்கி எறியப்படுவதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. உணவுக் கழிவுகள் அதிக அளவில் இருப்பதால், மறுசுழற்சி நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வது உட்பட நிலைமையை நிர்வகிப்பதற்கான நடவடிக்கைகளை அரசாங்கமும் பிற நிறுவனங்களும் தொடங்கியுள்ளன. இருப்பினும், இது 13% தயாரிப்புகளை மட்டுமே மறுசுழற்சி செய்ய அனுமதிக்கிறது மற்றும் மீதமுள்ளவை தூக்கி எறியப்படும். இருந்தபோதிலும், நாட்டில் உணவுக் கழிவுகளின் அளவு ஒவ்வொரு ஆண்டும் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

3. மலேஷியா

தென்கிழக்கு ஆசியாவில் அமைந்துள்ள மலேசியா, தங்கள் பொருளாதாரத்தை ஆதரிக்க விவசாயத்தை நம்பியிருக்கும் நாடுகளில் ஒன்றாகும். இருந்த போதிலும், நாட்டில் உணவுக் கழிவுகள் அதிக அளவில் உள்ளன. ஒவ்வொரு குடிமகனும் சராசரியாக 540 முதல் 560 கிலோ உணவை தூக்கி எறிவதாக புள்ளி விவரங்கள் தெரிவிக்கின்றன.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பொதுவாக குப்பைத் தொட்டிகளில் வீசப்படும் உணவுகளின் பட்டியலில் முதலிடம் வகிக்கின்றன, மேலும் பல்வேறு தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த உணவுகளுடன். நிலைமை அதிகரித்து, மக்கள் தொகை பெருகி வருவதால், நிலைமையைக் கட்டுப்படுத்த அதிகாரிகள் அதிக முதலீடு செய்ய முற்படுகின்றனர். உணவுக் கழிவுகளிலிருந்து சுற்றுச்சூழலைப் பாதிக்கும் நச்சுக்களைக் குறைத்து உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட நடவடிக்கை இதுவாகும்.

2. ஜெர்மனி

உலகில் அதிக மக்கள் தொகை கொண்ட நாடுகளில் ஜெர்மனியும் உள்ளது. அதே நேரத்தில், உணவு கழிவுகளின் அளவு சமமாக அதிகமாக உள்ளது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் சராசரியாக ஜெர்மானியர் 80 கிலோவுக்கும் அதிகமான உணவை வீணாக்குவதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. குடியிருப்பு சமையலறைகள் வணிக உணவகங்களுடன் மிகப்பெரிய கழிவுகளை உருவாக்குகின்றன. புதிய உணவு மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட உணவு சில்லறை விற்பனையாளர்களும் மோசமான சேமிப்பு நிலைமைகள் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளின் காலாவதியான கையிருப்புகளால் வீணாக்கப்படுவதற்கு பங்களிக்கின்றனர். சமீபகாலமாக, தகவல் தரும் இணையதளங்கள் மற்றும் பிற ஊடகங்கள் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பின் பாரம்பரியத்தை நிறுவ முற்படும் இயக்கங்கள் உள்ளன.

1. ஐக்கிய இராச்சியம்

ஐக்கிய இராச்சியம் உள்நாட்டு தேவைக்கான உணவை உற்பத்தி செய்யும் முன்னணி நாடுகளில் ஒன்றாகும். அதன் தயாரிப்புகள் 60% க்கும் அதிகமானவை, மீதமுள்ளவை இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. நாட்டில் உள்ள மொத்த உணவில், கழிவுகள் ஆண்டுதோறும் 6.7 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல் உருவாகின்றன, இது ஆண்டுக்கு $10.2 பில்லியன் ஆகும். இழப்புகளைக் கட்டுப்படுத்த, உணவுக் கழிவுகளைக் குறைப்பதற்கான நுகர்வோர் கல்வி பிரச்சாரங்களை உள்ளடக்கிய "அன்பு உணவு, வெறுக்கத்தக்க கழிவு" போன்ற நடவடிக்கைகளை நாடு செய்துள்ளது, இது இன்றுவரை கழிவுகளை 137,000 டன்கள் குறைத்துள்ளது.

உணவு இழப்பு என்பது ஒரு உலகளாவிய பிரச்சனையாகும், குறிப்பாக உலகின் சில பகுதிகளில் பஞ்சம் ஏற்படும் போது அதை அப்படியே கருத வேண்டும். இழப்புகளைக் குறைக்க நடவடிக்கைகள் தேவை, இது மில்லியன் கணக்கான நாடுகளைச் சேமிப்பது மட்டுமல்லாமல், சுற்றுச்சூழல் நிர்வாகத்தையும் மேம்படுத்தும். உணவுக் கழிவுகள் அதிகம் உள்ள முதல் XNUMX நாடுகள் வளர்ந்த நாடுகள் என்பதால், நிலைமையைக் கட்டுப்படுத்த நடவடிக்கை எடுக்க இடமுண்டு.