இருபதுகளின் பாணியில் புத்தாண்டு ஈவ்

மீண்டும் இருபதுகள்! XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் கட்சிகள் மினுமினுப்பு மற்றும் கவர்ச்சியால் நிறைந்திருந்தன. கிரேட் கேட்ஸ்பியின் நண்பர்களைப் போல புத்தாண்டை சந்திப்போம்!

/

கோரிக்கை

XNUMX களால் ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு நிகழ்வை ஒழுங்கமைக்கும்போது, ​​சிறிய விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவதும், விருந்தினர்களுக்கு பொருத்தமான ஆடைகளைத் தயாரிப்பதற்கு நேரத்தை வழங்குவதும் மதிப்பு. அதனால்தான் அழைப்பிதழில் உள்ள கருப்பொருளைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு (இது ஒரு சிறப்பியல்பு பாணியிலும் வடிவமைக்கப்படலாம்).

அலங்காரம்

விடுமுறை கேஜெட் கடைகளில் பல போலி இறகுகள் உள்ளன, அவை அழகான மேசை அலங்காரத்தை உருவாக்கும். தங்க நாடாவால் கட்டப்பட்ட குவளைகளில் நீண்ட இறகுகளை வைக்கலாம். நீங்கள் நாப்கின்களை சுற்றிக் கொண்டிருக்கும் டேப்பில் குறுகியவற்றை இணைக்கவும்.

லட்சிய வைர கண்ணாடிகள்

இன்று மாலை நாம் அத்தைகள் மற்றும் பாட்டிகளிடமிருந்து படிக டேபிள்வேர் மற்றும் பித்தளை உட்புற கூறுகளையும் கடன் வாங்கலாம். எல்லாம் நிறைய இருக்கட்டும், மினுமினுக்கட்டும். பெரிய வெள்ளை பூக்களை வாங்க முயற்சிப்பது மதிப்பு. நீங்கள் ஒரு குறியீட்டு அலங்காரத்தை விரும்பினால், தங்க கிறிஸ்துமஸ் மர சங்கிலியால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு வெளிப்படையான குவளை போதுமானது.

தின்பண்டங்கள்

XNUMXவது தடை, ராக்ஃபெல்லர், மெரிங்குஸ், வலுவூட்டப்பட்ட எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு கோபுரங்கள் மற்றும் சிறந்த சிற்றுண்டிகள். அல் கபோன் கதை நினைவிருக்கிறதா? அனைத்து XNUMXs பாணி நிகழ்வுகளும் இரண்டு எழுத்துக்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை: தி கிரேட் கேட்ஸ்பி மற்றும் அல் கபோன். மதுவிலக்கு காலத்தில், விதிவிலக்கான இடங்களில் மட்டுமே மது கிடைத்தது. நாம் வீட்டில் ஒரு சட்டவிரோத பார் சூழ்நிலையை உருவாக்கலாம் மற்றும் வழக்கமான எலுமிச்சைப் பழம் போன்ற அனைத்து மதுபானங்களையும் வழங்கலாம். லாங் ஐலேண்ட் பானம் மற்றும் நம் நாட்டில் பிரபலமான பானத்துடன் செறிவூட்டப்பட்ட எலுமிச்சைப் பழம் நன்றாக வேலை செய்யும்.

நாப்கின்கள், வண்ண வேறுபாடு - பீச்

இருபதுகளில் மெனு

எனது பரிந்துரைகள்:

ராக்பெல்லர் சிப்பிகள்

வேகவைத்த ஹாம்

பேட்ஸ் கொண்ட காய்கறிகள்

வறுத்த கொட்டைகள்

சால்மன் மியூஸுடன்

தபேனாடா அத்திப்பழம்

நீங்கள் சிப்பிகளை சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக சிறப்பு கையுறைகள் மற்றும் ஒரு பரந்த தண்டு கொண்ட மிகவும் கூர்மையான சிப்பி கத்தி வாங்க வேண்டும். சிப்பிகள் நழுவாமல் இருக்க ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும். நாங்கள் இன்னும் குவிந்த பகுதியைத் தேடுகிறோம், அதைத் திறக்கிறோம். நாங்கள் திரவத்தை விட்டு விடுகிறோம். ஒரு பேக்கிங் தாளில் உப்பு குவியல்களை தெளிக்கவும், இதனால் நீங்கள் சிப்பிகளை வைக்கலாம், இதனால் அவை பேக்கிங்கின் போது சாய்ந்து விடாது.

கத்தி வெயிஸ் சிப்பி, வெள்ளி, 15 செ.மீ

ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி (ஒரு சிப்பிக்கு 1 தேக்கரண்டி), நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு (1 முதல் 2 சிப்பிகள்) மற்றும் கீரை (சிப்பிக்கு 40 கிராம்) சேர்க்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் சுமார் 30 விநாடிகள் வறுக்கவும். தபாஸ்கோ (சிப்பிக்கு 1 துளி), பர்மேசன் (ஒரு சிப்பிக்கு 1 தேக்கரண்டி) மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் பாங்கோவுடன் கலக்கவும் (சிப்பிக்கு 2 தேக்கரண்டி). ஒவ்வொரு சிப்பியின் மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு டாப்பிங்ஸ் செய்யவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 180 நிமிடங்கள் 7 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நாங்கள் உடனடியாக சேவை செய்கிறோம்.

வேகவைத்த ஹாம் சிறிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த கஷ்கொட்டைகளுடன் சிறப்பாக பரிமாறப்படுகிறது. உங்களுக்கு பிடித்த, நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி ஹாம் சமைக்க நல்லது. மாலையின் ஒரே சூடான உணவாக இது இருக்கும், எனவே அதை கச்சிதமாக செய்யுங்கள். தொகுதி சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கேபன் அல்லது காஸ்ட்ரேட்டட் ரூஸ்டர் சுடலாம், இது மிகவும் மென்மையானது. எங்களிடம் கேபான்கள் கிடைக்கவில்லை என்றால், சிக்கன் தங்கத்தை சுடவும், அசாதாரண சேர்த்தல்களுடன் பரிமாறவும் - உருளைக்கிழங்கு, கேரமல் செய்யப்பட்ட கேரட் (சிறிய கேரட்டை சுடவும், பின்னர் தேனுடன் கோட் செய்து 2-3 நிமிடங்கள் சுடவும்), கஷ்கொட்டை (நீங்கள் அவற்றை பிரெஞ்சு மொழியில் வாங்கலாம். ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகள்) அல்லது கிரான்பெர்ரிகளுடன் வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை உரிக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளில் போட்டு, தங்க பழுப்பு வரை கால் மணி நேரம் சுடவும், கிரான்பெர்ரி மற்றும் நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் பரிமாறவும்).

பேட்ஸ் கொண்ட காய்கறிகள், குறிப்பாக மட்கியத்துடன், விருந்தின் தரமாகத் தெரிகிறது. இருப்பினும், சிறிய கிண்ணங்களுடன் பொருந்தக்கூடிய ஒரு பெரிய தட்டில் நேர்த்தியாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும், அவை XNUMXs-பாணி விருந்தில் ஒரு தனித்துவமான பசியை உண்டாக்கும்.

சீஸ் மற்றும் தின்பண்டங்களுக்கான சுழலும் பலகை

மட்கிய கூடுதலாக, காய்கறிகள் குவாக்காமோல், வறுத்த மிளகு பேட் (ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த மிளகுத்தூள் கலந்து), பாலாடைக்கட்டி சிறிது காட்டு பூண்டுடன் நன்றாக செல்கிறது.

வறுத்த கொட்டைகள் ஒரு விதிவிலக்கான நேர்த்தியான பசியை உண்டாக்கும். நாம் பல சுவை பதிப்புகளை தயார் செய்ய முயற்சி செய்யலாம். கொட்டைகள் உண்ணக்கூடிய தங்கத்தால் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சிறிய தங்கக் கட்டிகள் போல் இருக்கும்.

வறுக்காத மற்றும் உப்பு சேர்க்காத கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். நாம் பெக்கன்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், வேர்க்கடலை, பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். 5 கப் கொட்டைகளுக்கு, 3 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி தேன் தேவை. எல்லாவற்றையும் கலந்து 25 டிகிரியில் சுமார் 170 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

கவனம்! ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் கொட்டைகள் எரியாமல் இருக்க வேண்டும். நாம் காரமான சுவைகளை விரும்பினால், எண்ணெயில் 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சூடான மிளகு சேர்க்கலாம். புதிய ரோஸ்மேரி சேர்த்து வெண்ணெயில் வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், அவர்களுக்கு அற்புதமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது, மேலும் சுவையாக இருக்கும். எனக்கு பிடித்த விருப்பம் கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய், மேப்பிள் சிரப்பின் அளவை விட இரட்டிப்பாகும் (6 கப் கொட்டைகளுக்கு 5 தேக்கரண்டி), மற்றும் 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி மசாலா.

சிற்றுண்டி தொகுப்பு

சால்மன் மியூஸ் ஒரு எளிய பசியை உண்டாக்குகிறது, இது ஒரு பைப்பிங் பையுடன் பிழிந்து, விதிவிலக்காக நேர்த்தியான சாண்ட்விச்சை உருவாக்கலாம். 200 கிராம் புகைபிடித்த சால்மன் 300 கிராம் இயற்கை கிரீம் சீஸ், 1 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலக்கவும். சால்மன் மியூஸை பழுப்பு நிற ரொட்டியில் வைக்கவும், முன்னுரிமை பூசணி ரொட்டியில் வைக்கவும், பாதாம் செதில்களுடன் தெளிக்கவும்.

ஃபிக் டேபனேட் எனக்கு பிடித்த பார்ட்டி ரெசிபி. இது அனைவருக்கும் நல்லது மற்றும் பக்கோடா, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரிசினி குச்சிகளுக்கு ஏற்றது. 16 உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை 1 கப் தண்ணீரில் ஊற்றி மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். அவற்றை 320 கிராம் பிட்டட் கருப்பு ஆலிவ்கள், 4 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி பிரஞ்சு கடுகு, 2 பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ½ கப் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.